Первый завтрак обычно считается основательным приёмом пищи, источником питательных веществ и энергии, необходимой, чтобы начать день. Но завтрак в семье с детьми еще более важен. И этому есть причина – это одна из наиболее важных традиций в Италии.
Лучший способ начать день связан непосредственно с правильным питанием, и здесь есть два важных момента. Но не стоит забывать еще про один фактор: присутствие всей семьи, единение, близость и согласие лежат в основе этого «ритуала» по утрам.
За печеньем с молоком, в частности, благодаря общению и прямому контакту укрепляются также и отношения между членами семьи, таким образом пищу получает не только организм.
Более того, совместные завтраки имеют особую ценность также в качестве формы хорошего примера для детей, это подходящий момент не только их накормить, но также дать пример. Несомненно, как было отмечено специалистами по вопросам питания, «система завтраков» готовит детей и юношей правильно потреблять пищу с большим акцентом на фрукты и овощи.
В этом процессе важно также следить за временем: завтрак долже длиться по крайней мере 15 минут, об этом свидетествуют данные исследования, проведенного исследовательским центром Doxa-Aidepi по вопросам итальянских семей. Почему? Для того, чтобы избежать спешки и волнения, которые зачастую сопровождают период времени перед выходом в школу или на работу.
Среди давних традиций, имеющихся вы Италии, завтракать дома – это одна из тех, которые ограждены от наиболее «поспешных» привычек, имеющие склонность оказывать сильное влияние на наши повседневные ритмы: давайте не забывать, что часто, прежде, чем прийти домой, чтобы побыть вместе с семьёй, проходит много времени. Очень часто семья собирается вместе только лишь вечером.
Завтрак вместе с семьёй как объединяющий момент, перешедший в привычку, потом вовлекает всех членов семьи, детей и подростков в первую очередь, чтобы они не избегали этой фазы дня и не считали её скучным моментом. Напротив, необходимо представить завтрак в виде возможности ведения диалога или дискуссии, а также просто беседы или обсуждения планов или решения проблем на грядущий день. Семейные сборы за столом на кухне по утрам – это важный фактор, который подчеркивают даже психологи. Именно здесь создается атмосфера эмоционального благополучия, которое поможет лучше переносить все трудности, которые вам уготованы в течение дня.
Естественно, выбор блюд также имеет свое значение. Очень важно делать акцент на «полезные» продукты, которые удовлетворят всех членов семьи, но будут учитывать ценность и принципы питания. Если молоко, как коровье, так и растительного происхождения, это – постоянная составляющая, тогда важно дополнить её другими напитками, например, свежевыжатыми соками фруктов. Всегда необходимо следовать принципам потребления наиболее «здоровой» пищи.
При этом варьировать меню и ингредиенты завтрака будет отличной идеей, избегая обыденных привычек и делая акцент на удовлетворенности, вкусе и всецелом удовольствии всех членов семьи.
Теперь вы понимаете, почему так важно завтракать вместе с семьей?
