Search

Красное вино Монтепульчано д’Абруццо

Montepulciano d’Abruzzo, вместе с  Trebbianо, являются основными винами регионами. Не смотря на несовместимость с особой выдержкой, в 2003 году оно получило звания D.O.C.G. (Denominazione di Origine Controllata e Garantita, гарантирующая географическое происхождение и метод производства вина). Оно делается исключительно из винограда Montepulciano, которое не стоит путать с тосканским Montepulciano. Это виноградная разновидность присутсвует, кроме как в Абруццо, в Марке и других регионах центрального и южного полуострова. Из этого сорта винограда так же производят белые и розовые вина.

Trattamento: выдержка состовляет два или три года (“riserva”) в дубовых или каштановых бочка и после в бутылках на протяжении шести месяцев.

Descrizione: цвет вина —  рубиново-красный, запах напоминает такие красный фрукты как вишня, черника и смородина, а так же бальзамические травы. Вкус насыщенный и теплый, сбалансированный и структурированный, с нотками лакрицы и легкой горечью.

Abbinamento: оно идеально подходит к красному мясу (на гриле, варенному, жареному) и белому мясу (индейке, цыпленку), выдержанным сырам.

Write a response

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Close
Your custom text © Copyright 2018. All rights reserved.
Close