Search

Коллио Риболла Джиалла, вино солнечных лучей

Ribolla Gialla это вино, которое происходит извиноградников на холмах Фриули, в особенности в Розаццо, Удине и Горицияю Ribolla Gialla Raiante получило свое имя от слова “raiade, означающие  луч солнца, что дополнительно подчеркивает важность солнца в правильном созревании винограда.

Чтобы произвести это вино используется исключительно виноград сорта Ribolla Gialla, который собирается в конце сентября/начале октября.

Обработка: после отделения стеблей винограда, часть собранного винограда остается в кладовой, тогда как остальная слегка прессируется и ферментируется под определенной температурой (девятнадцать-двадцать градусов) в металических бочках. По прошедствию месяца, первая часть добавляется ко второй и так же ферментируется.

Описание: Collio Ribolla Gialla Raiante имеет золотой желтый цвет, с зеленными отблесками. Запах деликатный, с нотками цветов акации, липы, каштанов, яблок и груш. Вкус свежий, сухой и насыщенный, с сливовым послевкусием.

Дополнение: вино подходит к закускам, рыбным блюдам и морепродуктам.

Write a response

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Close
Your custom text © Copyright 2018. All rights reserved.
Close