Search

Кинар, несравненная история продукта итальянской традиции

Кто не помнит улыбающееся лицо Эрнесто Калиндри, который во время Карусели рекламировал Cynar Итальянский ликер сделанный из artichoke для глотка «против износа и слез современной жизни»? Ну, даже сегодня, много лет спустя, мы находим его на полках многих супермаркетов, в барах и ресторанах, готовых к подаче гладко или на льду по вкусу.

С 1948 года этот аперитив по-прежнему представляет собой продукт итальянской традиции, которую так желали и осуществляли его «родители» Амедео, Анджело и Марио Далле Молле. По случаю 70 лет жизни, Кинар был отмечен выпуском книги Кинар и его братья, которая рассказывает историю и эволюцию через 300 фотографий.

Cynar is a botanical-forward spirit making waves in - Chilled Magazine
tripadvisor

Кинар Итальянский ликер, как родился артишок со вкусом горького

Зная историю известного ликера как Cynar, особенно если произведено в Италии, всегда очень увлекательно и в этом случае это возвращает нас в очень конкретный период Bel Paese, то есть, в пост-поств период войны, когда желание вернуться к более спокойной и мирной жизни было весьма ощутимым. Идея исходила от руководителя производства G.B. Pezziol дистилляторов в Падуе, принадлежащих братьям Далла Молле, таких как Rindo Dondi Pinton к которым в 1948 году пришло в голову создать горький артишоковый вкус, услышав о его благотворных свойствах.

Это произведение за короткое время покоряет весь полуостров и даже становится символом возрождения, завоевания других стран через границу. По-прежнему остаются окутанными в тайне ингредиентами, используемыми в итальянском ликере Кинар, рецепт которого ревностно охраняется. Похоже, что существует 13 трав и эссенций растений (эвкалипт, мята, шалфей, розмарин, кардамон), среди которых выделяется артишок, овощ со многими преимуществами для здоровья. Превосходно и гладко и смешанные с другими ингредиентами, чтобы подготовить освежающую спритц или просто со льдом, этот аперитив завоевал немного всех.

CYNAR curiosità, FOTO e i mitici CAROSELLO originali
curiosandonelpassato

Несколько слов о семье Далла Молле и винокурнях Г.Б. Пецциол

The Distillerie G.B. Pezziol of Padua, известный повсеместно за производство исторической artichoke liqueur созданная в 1948 году как аперитив-digestive с названием Cab1, хвастается даже более старой историей, владельцами которой они были с 1932 года Amedeo, Angelo и Mario Dalle Molle. Многие до них, в действительности и точно в 1845 году, шеф-повар кондитерской Падуи Джан Баттиста Пецциол решил объединить все яичные желтки с сахаром и Marsala дает начало еще один ликер, которому он дал имя Vovi.

В 1949 году, после долгих и тщательных экспериментов, горький был назван Cynar по названию его основного ингредиента и продавался 3 года спустя с его официальным лейблом все больше и больше успеха. Несколько лет спустя, в 1995 году, Cynar liquor Italian присоединился к Campari Group.

Cynar Is an Amaro for All Seasons, Including this Hellish Spring | Bon  Appétit
tgpadova

Кинар Итальянский ликер прибывает на телевидение, чтобы бороться с износом современной жизни

Bitter Cynar немедленно становится иконой благодаря своему коммерческому запуску через знаменитую Carousel, во время которого Ernesto Calindri принимает маленький бокал, полный ароматной янтарной жидкости, и предлагает вам попробовать его, чтобы бороться с износом современной жизни.

Но он не был единственным, кто рекламировал этот продукт, на самом деле, после него они унаследовали свидетельства таких известных людей, как Энцо Янначи, Наталья Эстрада и Элио и Стори Тезе. Хорошо известный аперитив артишока также появляется в незабываемом фильме 50-х годов, «Обгон», где вы видите двух талантливых актеров Гассмана и Тринтиньяна заказывают Кинар в баре.

CYNAR curiosità, FOTO e i mitici CAROSELLO originali
curiosandonelpassato

Кинар Итальянский ликер завоевывает весь мир

С течением времени Cynar liquore Russian становится известным во всем мире и даже производится в Южной Америке, Японии и Югославии, проходя сначала через многие европейские страны, такие как Испания, Швейцария, Франция и Бельгия.

Сегодня он присутствует везде и это удовольствие попробовать его по-разному, медленно смазывая тот безошибочный вкус, который артишок может дать.

Изображение обложки: beverup

Write a response

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Close
Your custom text © Copyright 2018. All rights reserved.
Close