Самые лучшие вина, производимые в Италии
Италия известна во всем мире благодаря исключительному качеству своей продукции, в частности, вина. Страна является мировым лидером в производстве вина высокого качества. Italian Traditions расскажут вам о лучших итальянских винах. Мы проанализируем основные особенности вина, производимого в Италии, и поговорим о главных производителях. Более того, мы представим вам классификацию лучших итальянских вин согласно их региону происхождения. Наконец, мы вам объясним, как выбрать лучшие вина.
Итальянское вино
Итальянское вино является самым изысканным среди аналогичной продукции в мире. Так, особым образом выдеяются знаки DOC и DOCG. Под сокращением DOC подразумевают «denominazione di origine controllata». Это означает зону происхождения винограда, собранного, чтобы произвести определенное вино. Речь идет о содержимом высокого качества, которое должно соответствовать определенным критериям производства. А именно:
- содержание алкоголя
- органолептические характеристики
- выдержка в бочках
Эти критерии установлены министерским декретом, и только те вина, которые соответствуют данным характеристикам, могут получить знак качества DOC. Аббревиатура DOCG означает «denominazione di origine controllata e garantita». Этот знак говорит о географическом происхождении и присваивается только лишь самым качественным винам.
В Италии винное производство распространено на обширной территории. Самыми важными территориями в регионах-производителях являются Ланге в Пьемонте и Вальполичелла в Венето. В любом случае, все регионы в Италии славятся винным производством исключительного качества. Многие вина и типы винограда ценятся также и за рубежом. Особенно это касается красных вин. Особый интерес также представляют тосканские вина, такие как Brunello di Montalcino и классическое Chianti. Но есть и другие вина, менее примечательные, но все равно занимающие первые места в классификациях лучших итальянских вин.
Главные итальянские производители марочных вин
Одним из самых главных итальянских производителей является Marchesi de’ Frescobaldi, который занимается выпуском некоторых из лучших тосканских вин. Эта флорентийская семья занимается производством вина вот уже на протяжении 30 поколений. С помощью специализированной команды энологов и агрономов семья старается ценить каждое угодье, цель которого – стать самым престижным тосканским производителем. Начало этого винного производства восходит к 1300 году на территории исторической усадьбы Кастильони в Валь ди Пеза, расположенной на юго-западе от Флоренции.
Лучшие итальянские виноградники регионов
Во всей Италии есть большое количество достойных винных производств. Вот некоторые из лучших итальянских вин. В Валь д’ Аосте есть два интересных типа вина: Enfer d’Arvier и Moscato di Chambave.
Что касается Пьемонта, то здесь три типа вина представляют интерес: Barolo, Barbaresco и Gattinara. Лигурия также является весьма продуктивным регионом.
Credits:La Brioska
Здесь представляют инетерс такие вина, как Cinque terre и Rossese Dolceacqua.
Credits: B.wine
Franciacorta и Valtellina являются самыми известными винами в Ломбардии.
Другие северные регионы Италии также представляют инетерес с точки зрения производства марочных вин. В Трентино Альто Адидже можем найти Alto Adige, Gewurztraminer Alto Adige и классическое Trento. Во Фриули можно найти такие вина, как Collio Sauvignon и Collio Ribolla Gialla. В Венето производят Amarone della Valpolicella и Conegliano Valdobbiadene. В Эмилии-Романье лучшими винями являются Lambrusco di Sorbara и Albana di Romagna.
Как определить наилучшие итальянские вина?
Производство с таким широким разнообразием может вызвать некоторые сложности при выборе лучших итальянских вин. Полезными окажутся советы, данные в специальных руководствах. Они являются хорошей базой для того, чтобы познакомиться с ассортиментом вин. В них можно узнать о территории происхождения вин и о различных производствах со знаком DOC. Также в этих руководствах можно узнать о виноградниках, которые выращиваются на территории Италии. Во многих руководствах сегодня можно найти советы о том, как сочетать вина с традиционными итальянскими блюдами.
Вино в Италии – это, несомненно, один из видов продукции, который очень ценится за рубежом. Так, в Италии есть множество производителей вина, которые славятся благодаря качеству своей продукции. Если хотите узнать больше о вине, мы вам рекомендуем прочесть эту статью. Теперь, когда вы знаете, какие итальянские вина являются лучшими, вам не остается ничего другого, как попробовать их.
