Search

Великолепные вина Матеры

Говоря о вине Матеры, мы говорим о винном производстве в городе Матера в регионе Базиликата. Здесь вино в 2005 получило звание DOC (гарантирующая географическое происхождение)  и среди Matera D.O.C. существуют шесть видов вина: Matera Bianco, Matera Greco, Matera Moro, Matera Primitivo, Matera Rosso и Matera Spumante.

Matera Bianco

Его производят в большей степени из винограда Malvasia сортов Bianco di Basilicata (70%), Greco Bianco (10%) и других белых виноградов.

Обработка: виноград ферментируют на протяжении семи месяцев, в основном с конца марта до следующего сбора урожая.

Описание: цвет соломенно-желтый, в аромате присутствуют нотки фруктов и трав. Вкус сухой, свежий и сильный, чему доказательство – одинадцать градусов.

Matera Greco

Его производят в основном из винограда Greco Bianco (70%) и ищ других неароматных и авторизированных белых сортов винограда.

Обработка: его ферментируют семь месяцев, в основном с конца марта до следующего сбора урожая.

Описание: цвет соломенно-желтый, а аромат полон различными нотками трав.

Matera Moro

Его производят в основном из виноградов Cabernet Sauvignon (60%), Primitivo (минимум 20%), Merlot (минимум 10%) и другими черными сортами винограда.

Обработка: его выдерживают на протяжении года, в оснвоном с начала октября до следующего сбора урожая, и вино нельзя продавать до прошествия пятнадцати месяцев (двенадцати с выдержки и три в бутылке).

Описание: цвет вина рубиновый красный, аромат с сильными травянными нотками. Вкус гармоничный, сухой и насыщенный.

Matera Primitivo

Производство основывается в большей степени на винограде Primitivo (90%) и, в оставшейся части, на других неароматных и авторизированных черных сортах.

Обработка: его выдерживают на протяжении года, в оснвоном с начала октября до следующего сбора урожая, и вино нельзя продавать до прошествия пятнадцати месяцев (двенадцати с выдержки и три в бутылке).

Описание: цвет рубиновый красный, слегка фиолетовый, особенно после выдержки. Аромат сильный, вкус сухой, насыщенный и гармоничный.

Matera Rosso

Его производят в основном из винограда Sangiovese (минимум 60%), Aglianico и Primitivo (оба минимум по 10% общего состава). Другие неароматные сорты черного винограда не могут привышать 20% от общего состава.

Обработка: его выдерживают на протяжении года, в оснвоном с начала октября до следующего сбора урожая, и вино нельзя продавать до прошествия пятнадцати месяцев (двенадцати с выдержки и три в бутылке).

Описание: цвет рубиновый красный, аромат с цветочными нотками. Вкус гармоничный и полный.

Matera Spumante

Его производят в основном из винограда Malvasia di Basilicata (миниму 70%), Greco Bianco (минимум 10%) и других неароматных и авторизированных в регионе сорах черного винограда, в маскимальном составе 20%.

Обработка: его ферментируют семь месяцев, в основном с конца марта до следующего сбора урожая.

Описание: цвет соломенный желтый, с ароматом фрукт. Вкус типичный и ароматный.

Write a response

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Close
Your custom text © Copyright 2018. All rights reserved.
Close