Descrizione
Il “Fior d’Infersa” è un fleur de sel raccolto rigorosamente a mano nelle saline di Ettore e Infersa di fronte all’isola di Mothia. Si tratta di un sale particolarmente morbido, bianco e naturalmente fine di ottima qualità. Oggi lo trovate sapientemente arricchito con buccia di limone siciliano.