Descrizione
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP “EXTRA VECCHIO – GRAN RISERVA”, invecchiato per un minimo di 25 anni e imbottigliato nella tipica bottiglia da 100 ml del “Consorzio di Protezione” e disegnato dal famoso Giugiaro. Aceto Balsamico Tradizionale, ottenuto da mosto a cottura lenta e diretta a vaso aperto di uve tipiche modenesi, affinato e maturato in botti di legni pregiati diversi che conferiscono maggiore balsamicità al prodotto finito. Fragrante, complesso, equilibrato, penetrante da usare preferibilmente crudo. Si abbina bene a qualsiasi piatto per esaltarne il sapore.
