Poivre Rose dans les Grains Déshydratés

7,50

Les baies de poivre rose sont riches en huiles essentielles aux propriétés antibactériennes, antifongiques, stimulantes et digestives. En raison de ses propriétés, le poivre rose est beaucoup utilisé en phytothérapie où il trouve diverses applications.

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Description

Le fruit, qui n’est pas vraiment poivre, a la couleur rose caractéristique et est très similaire en forme à une baie de poivre, c’est pourquoi il est communément appelé poivre rose ou faux poivre en dépit d’avoir une saveur complètement différente et beaucoup plus délicate et sucrée. Il favorise la digestion comme il est stomachique, tonique et stimulant. En raison de sa puissance antiseptique, il a été utilisé dans la médecine populaire pour traiter les blessures et les infections; il a également des propriétés diurétiques.

COMMENT LE FAIRE CORRESPONDRE
Le poivre rose a souvent une fonction décorative dans le plat. Mais son excellente saveur se marie bien avec des plats délicats sans autres épices, comme les asperges, les pois, les artichauts, les poissons (noix Saint Jacques, saumon), mais aussi des salades et salades de fruits ou des desserts au yogourt, au beurre et au mascarpone. Il est excellent avec les fromages de chèvre et les fromages frais.

Informations complémentaires

Poids 0.08 kg
Dimensions 10 × 6 cm
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