Description
L’excellence de la production de jambon cuit. Pour Ferrarini Alta Qualità signifie une sélection scrupuleuse de la matière première, avec une grande attention à la couleur de la viande, sa consistance et son rapport gras-maigre. Cela signifie un traitement minutieux, dans le désossage, dans le massage et dans la cuisson, afin que le jambon cuit conserve son parfum et son parfum caractéristique. La Haute Qualité signifie une traçabilité totale du produit garantie par des contrôles et certifications rigoureux.
