Gli insaccati italiani rappresentano parte della cultura gastronomica del Belpaese e rientrano in una cultura che affonda le sue radici nella tradizione contadina incentrata sull’allevamento degli animali, specialmente dei suini. La povertà…
Il Parmigiano reggiano è un’eccellenza italiana che ha una storia di oltre mille anni. Come tanti altri formaggi italiani è molto utilizzato nella preparazione di piatti incredibili. Ottimo da addentare liberamente o…
In Italian cuisine, cheese has the same importance as pasta, hams and wine. In addition to marrying its taste with the simplest or most elaborate dishes, it is itself an…
Appréciée et recherchée par tous les amoureux du Belpaese dans le monde entier, la Mozzarella di Bufala est sans doute la reine des fromages d’Italie. Typique de la région de…
