Descripción
El «Fior d’Infersa» es una flor de sal recolectada estrictamente a mano en las salinas de Ettore e Infersa frente a la isla de Mothia. Es una sal especialmente suave, blanca y naturalmente fina de excelente calidad. Hoy en día se puede encontrar expertamente enriquecido con cáscara de limón siciliano.
