Rosa Pfeffer in Getreide dehydriert

7,50

Rosa Pfefferbeeren sind reich an ätherischen Ölen mit antibakteriellen, antimykotischen, stimulierenden und verdauungsfördernden Eigenschaften. Aufgrund seiner Eigenschaften wird rosa Pfeffer viel in der Kräutermedizin verwendet, wo es verschiedene Anwendungen findet.

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Beschreibung

Die Frucht, die nicht wirklich Pfeffer ist, hat die charakteristische rosa Farbe und ist in der Form einer Pfefferbeere sehr ähnlich, weshalb sie häufig rosa Pfeffer oder falschen Pfeffer genannt wird, obwohl sie einen völlig anderen und viel zarteren und süßen Geschmack hat. Es fördert die Verdauung, da es stomachic, Stärkungsmittel und Stimulans ist. Aufgrund seiner antiseptischen Kraft wurde es in der Volksmedizin zur Behandlung von Wunden und Infektionen verwendet; es hat auch harntreibende Eigenschaften.

WIE MAN ES KOMBINIERT
Rosa Pfeffer hat oft eine dekorative Funktion in der Schale. Aber sein ausgezeichneter Geschmack passt gut zu delikaten Gerichten ohne andere Gewürze, wie Spargel, Erbsen oder Artischocken, Fisch (Saint-Jacques-Nüsse, Lachs), aber auch Salate und Obstsalate oder Desserts mit Joghurt, Butter und Mascarpone. Es ist ausgezeichnet mit Ziegenkäse und frischem Käse.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.08 kg
Größe 10 × 6 cm
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