Beschreibung
Il prosciutto di Parma (aus dem Lateinischen perexsuctum, wörtlich getrocknet) ist ein gutes, gesundes und unverfälschtes Produkt. Es wurden immer keine Konservierungs- oder Zusatzstoffe verwendet und das Ergebnis ist ein schmackhaftes und völlig natürliches Produkt. Zwei weitere Zutaten werden der Schweinekeule und dem Salz hinzugefügt: das Wetter und der Wind, trocken und zart, der duftenden Parma-Hügel.